Ремонт пароконвектомата в Минске

Ремонт пароконвектомата в Минске

Ремонт сложной бытовой, а также столовой техники, не самая простая задача. И не каждые умелые руки с ней справятся. Как известно, редко кафе и столовые обходятся без пароконвектомата — вид профессионального кухонного оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и конвекции для приготовления пищи.

Преимущества

  • сочетание температуры и влажности в камере, которое позволяет ускорить процесс приготовления пищи;
  • равномерное приготовление;
  • не нужно переворачивать продукты;
  • быстрый выход на нужную температуру;
  • если готовится несколько различных блюд одновременно (до 12), то каждое из них сохраняет свой вкус и запах;
  • сохранение полезных свойств продуктов, а также витаминов и полезных веществ;
  • экономия площади;
  • снижение потерь конечного продукта на ужарку и уварку;
  • экономия электроэнергии;
  • возможность самоочистки.

Ремонт пароконвектомата

В мастерскую BazaZIP поступил UNOX XVC 305 E.

Пароконвектомат UNOX XVC 305 E
Была жалоба на то, что сгорели булочки, которые готовились в электроприборе.

Мастер разобрал оборудование и выяснил возможные причины поломки.

разбор

Признаки поломки:

  • вентилятор, который должен предохранять технику от перегревания, перестал крутиться;
  • термодатчик не показывал температуру;
  • нагревательные ТЭНы не выключались.

Мастер заменил конденсатор в приборе. Также он смазал двигатель и почистил пускатели. Вдобавок, он перепаял термостаты, чтобы не было холодной пайки.

После того, как мастер устранил поломки, прибор снова начал исправно работать.

Данный ремонт в мастерской BazaZIP стоил 250 BYN.

BazaZIP активно ведет рубрику «Ремонт своими руками», в которой Вы сможете найти для себя много полезных советов по ремонту Вашей техники. Также Вы можете найти все запчасти для Вашего оборудования в нашем каталоге товаров.

Если Вы хотите задать нам какие-то вопросы, то Вы всегда можете связаться с нами через раздел контакты.